Une recette facile de biscuits au fromage à la crème ! Délicieux et tendres biscuits à la ricotta !!

1. Préparation de la pâte :
– Dans un bol, battre l’œuf avec le sucre, une pincée de sel et la vanilline jusqu’à consistance lisse.
– Ajouter le beurre mou et le fromage en remuant bien jusqu’à consistance lisse.
– Incorporer progressivement la farine et la levure chimique en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et maniable.

2. Formation de biscuits :
– Prenez de petites portions de pâte et formez des boules.
– Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler chaque boule en un disque fin.
– Superposez trois disques de pâte, l’un sur l’autre, et roulez-les ensemble.
– Coupez le rouleau en deux pour former deux « rosettes ».
– Répétez le processus jusqu’à épuisement de la pâte.

3. Cuisson :
– Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre eux.
– Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

4. Finition :
– Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
– Avant de servir, saupoudrez les biscuits de sucre en poudre pour une finition sucrée.