Un délicieux plat de porc rôti aux pommes de terre pour ravir vos papilles

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un plat à four avec de l’huile végétale.
2. Placez la viande de porc dans le plat graissé et saupoudrez l’oignon haché sur le porc.
3. Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre noir, les herbes italiennes, le paprika et l’huile végétale. Frottez ce mélange d’assaisonnement sur le porc jusqu’à ce qu’il soit uniformément enrobé.
4. Couvrez le plat à four avec du papier parchemin et du papier aluminium, puis faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure.
5. Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis faites-les bouillir dans de l’eau pendant 10 minutes.
6. Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’huile végétale, le sel, l’ail séché et l’origan séché. Badigeonnez les morceaux de pommes de terre avec ce mélange, saupoudrez un peu d’aneth sur les pommes de terre.
7. Après 1 heure de cuisson, retirez le papier parchemin et le papier aluminium du plat. Ajoutez les morceaux de pommes de terre bouillies et assaisonnées dans le plat autour du porc, puis faites cuire au four pendant encore 45 minutes à 180°C.
8. Retirez le plat du four, saupoudrez le fromage râpé sur le porc et les pommes de terre, puis faites cuire au four pendant encore 5 à 10 minutes à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
9. Garnissez d’un peu d’aneth frais et servez chaud.

Conclusion:

Cette recette de porc rôti aux pommes de terre est un véritable délice pour les papilles. Avec ses saveurs savoureuses et sa simplicité de préparation, elle est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. En suivant ces instructions pas à pas, vous pouvez créer un repas mémorable qui sera apprécié de tous. Alors n’hésitez pas à essayer cette recette et à partager la joie de cuisiner avec vos proches !