Directions
1. Préchauffez le four à 375 degrés. Disposez le bacon sur une grille et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte d’aluminium. Faites cuire le bacon pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
2. Retirez le bacon du four et laissez-le refroidir.
3. Étalez la pâte feuilletée et piquez-la partout avec une fourchette pour éviter qu’elle ne lève trop pendant la cuisson. Arrosez de la moitié du sirop d’érable et parsemez de la moitié de la cassonade.
4. Écrasez le bacon en morceaux et saupoudrez-le sur le dessus. Arrosez du sirop d’érable restant et saupoudrez du reste de cassonade.
5. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, 20 à 25 minutes. Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de couper en triangles de la taille d’une bouchée avec un coupe-pizza.
