Si vous en avez, vous pouvez utiliser un film acétate pour tapisser les côtés du moule afin de faciliter le retrait de la glace, mais je ne le fais pas.
Versez le mélange de crème sur la croûte. La masse sera dense et aérée sans s’étaler.
Placez une autre couche de gaufrette sur le dessus en appuyant légèrement.
la suite page suivant
