Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en deux.
Lavez soigneusement les citrons et coupez-les en petits morceaux (y compris le zeste s’il s’agit de citrons biologiques).
Mélanger:
Mettez les morceaux d’ail et de citron dans un mixeur avec de l’eau. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Pour conduire plus lentement :
Versez le mélange dans une casserole et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes. Remuez de temps en temps.
Filtrer et laisser refroidir :
Filtrez le mélange pour éliminer les particules solides. Laisser refroidir à température
ambiante Conserver :
Versez le liquide dans une bouteille en verre et conservez-le au réfrigérateur.
Dosage:
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