– Les sucres, y compris le sirop de maïs à haute teneur en fructose
– Les glucides raffinés
– Les aliments frits
– La viande transformée comme les hot-dogs et les saucisses
– Les graisses saturées
La plupart des études portant sur la consommation et le risque de cancer du sein ont tendance à se concentrer sur des nutriments ou des aliments uniques plutôt que sur l’ensemble du régime alimentaire, a déclaré dans un communiqué la première auteure de l’étude, Carlota Castro-Espin, docteur en médecine(c) de l’Institut catalan d’oncologie en Espagne. Cette étude est importante, a-t-elle ajouté, car les gens ne consomment pas des nutriments seuls, mais plutôt des aliments en combinaison.
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