Étapes de Préparation pour un Résultat Parfait
Voici comment préparer ce plat en quelques étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez les ramequins :
- Beurrez légèrement l’intérieur des ramequins pour éviter que les œufs n’accrochent.
- Préparez les lardons :
- Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Montez les œufs cocotte :
- Répartissez les lardons au fond des ramequins.
- Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin.
- Couvrez avec des morceaux de Reblochon.
- Cuisson :
- Placez les ramequins dans un plat allant au four rempli d’eau chaude (bain-marie).
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris mais les jaunes encore coulants.
- Servez : Parsemez de ciboulette fraîche et accompagnez de pain de campagne grillé.
