Savourez les Œufs Cocotte au Reblochon et Lardons : Un Délice Montagnard pour Réchauffer Vos Papilles

Étapes de Préparation pour un Résultat Parfait

Voici comment préparer ce plat en quelques étapes simples :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Préparez les ramequins :
    • Beurrez légèrement l’intérieur des ramequins pour éviter que les œufs n’accrochent.
  3. Préparez les lardons :
    • Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Montez les œufs cocotte :
    • Répartissez les lardons au fond des ramequins.
    • Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
    • Cassez un œuf dans chaque ramequin.
    • Couvrez avec des morceaux de Reblochon.
  5. Cuisson :
    • Placez les ramequins dans un plat allant au four rempli d’eau chaude (bain-marie).
    • Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris mais les jaunes encore coulants.
  6. Servez : Parsemez de ciboulette fraîche et accompagnez de pain de campagne grillé.

 

Astuces pour Sublimer Votre Plat

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