Préparation
Comment préparer une salade de pois chiches avec des légumes grillés ?
Lavez les courgettes et le poivron et coupez-les en cubes.
Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux ou en quartiers.
Faites griller les courgettes et le poivron dans une poêle antiadhésive.
Une fois cuits, placez les légumes sur une feuille de papier absorbant pour les sécher de l’humidité et laissez-les refroidir.
Égoutter les pois chiches du liquide de conservation.
Placer dans un bol.
Ajouter les légumes grillés, les tomates cerises, le fromage coupé en petits morceaux et un peu d’oignon haché.
Arroser d’huile d’olive.
Assaisonnez avec du sel et ajoutez quelques feuilles de basilic hachées.
Remuer et servir la salade de pois chiches avec des légumes grillés.
