Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le ketchup et, si désiré, le persil.
Couper la baguette en deux sur l’épaisseur. Tartiner le pain de mayonnaise parfumée.
Garnir de jambon, de gouda, de laitue et, si désiré, de tomates. Fermer le pain.
Couper la baguette en quatre sandwichs.
