Préparer la vinaigrette à l’ail : Dans un bol, mélangez le lait, l’huile d’olive, le poivre noir moulu, le sel de mer, le jus de citron, la moutarde et les gousses d’ail écrasées. Bien mélanger jusqu’à ce que la vinaigrette soit homogène. Réservez.
Préparer les tranches de pain : Faites griller légèrement les tranches de pain.
Préparer le fromage : Tranchez le fromage en fines tranches.
Assembler le sandwich : Disposez les tranches de fromage sur une des tranches de pain. Versez un peu de vinaigrette à l’ail sur le fromage. Ajoutez l’autre tranche de pain par-dessus pour former le sandwich.
Griller le sandwich : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, placez le sandwich dans la poêle et appuyez légèrement avec une spatule. Faites griller le sandwich des deux côtés jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.
Servir : Retirez le sandwich de la poêle et coupez-le en diagonale. Servez chaud et dégustez !
Ce sandwich au fromage à l’ail est délicieusement parfumé et parfait pour un déjeuner rapide ou un repas léger. Vous pouvez également ajouter des légumes frais comme des tomates ou de la laitue pour encore plus de saveur et de texture. Bon appétit ! 
