Ingrédients :
Pour la salade :
2 pĂȘches mĂ»res, tranchĂ©es
200 g de cerises, dénoyautées et coupées en deux
1 boule de burrata
1 poignée de roquette
1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive
1 cuillĂšre Ă soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
Feuilles de basilic frais pour garnir
Pour le gaspacho :
la suite page suivant