1. Zestez le citron vert dans un bol puis pressez-y environ deux cuillères à soupe de jus de citron vert. Arroser de cuillères à soupe de miel et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. J’aime ajouter 1/2 cuillères à soupe de Grand Marnier ou de Cointreau à la vinaigrette mais c’est facultatif.
2. Coupez les fraises, les kiwis et les morceaux d’ananas. Coupez les raisins en deux, lavez et séchez les baies noires et les framboises. Ajouter tous les fruits dans un grand bol et arroser de vinaigrette miel-lime, puis mélanger délicatement.
3. Couvrir la salade de fruits et réfrigérer. Vous pouvez servir immédiatement, mais la salade est excellente réfrigérée et se rassemble au bout d’une heure ou deux, à mesure que les fraises libèrent leur jus.
