Roulés de Poulet au Jambon et Fromage avec Sauce à la Bière
Ingrédients :
4 à 6 tranches de poulet fines (escalopes)
4 à 6 tranches de fromage (emmental, mozzarella ou autre fromage fondant)
4 à 6 tranches de jambon (cru ou cuit, selon votre préférence)
1 verre de farine (pour enrober les roulés)
1 verre de bière blonde
2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, finement hachées
Quelques feuilles de sauge fraîche
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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