Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Lavez et séchez les poitrines de poulet. Placez-les entre deux morceaux de film plastique et utilisez-les pour tapoter légèrement les seins et les aplatir. Cela facilitera le processus de roulage.
- Assaisonnez les poitrines avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail au goût.
- Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet.
- Roulez délicatement les poitrines de poulet, en vous assurant que le jambon et le fromage se trouvent à l’intérieur du rouleau.
- Utilisez des cure-dents pour fixer les extrémités des rouleaux afin d’éviter qu’ils ne s’effondrent.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Scellez les rouleaux dans la poêle en les retournant pour qu’ils dorent de tous les côtés.
- Transférer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Retirez les baguettes avant de servir.
Vous pouvez accompagner ces rouleaux de poulet d’une salade fraîche, de riz ou de vos garnitures préférées. J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette !
