La salade russe est un plat classique de la cuisine espagnole, composée de pommes de terre, carottes, petits pois, œufs durs et mayonnaise. C’est une salade froide et polyvalente qui se sert en entrée ou en accompagnement de nombreux repas. Sa saveur douce et sa texture crémeuse le rendent populaire dans tout le pays.
Ingrédients:
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 carottes
- 100 grammes de petits pois cuits (peuvent être surgelés ou en conserve)
- 4 oeufs durs
- 200 grammes de jambon cuit (facultatif)
- 200 grammes de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de crème sure (facultatif)
- 2 cuillères à café de moutarde (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Olives farcies aux anchois pour décorer (facultatif)
La salade russe est rafraîchissante et polyvalente, parfaite comme accompagnement ou apéritif. Profitez-en pour le préparer à la maison !
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