Renversez la farine dans un grand saladier
Ajoutez tous les ingrédients sec
Puis ajouter le beurre, l’œuf et un peu d’eau.
Bien mélanger et former une boule
Découpez la pâte en deux
Étalez à l’aide d’un rouleau pâtissier
Découpez
N’oubliez pas de fariner régulièrement et légèrement pour éviter qu’ils ne se collent entre eux.
Chauffez de l’huile (veillez à ce qu’elle ne soit pas extrêmement chaude) et faites frire vos croquettes
Lorsque les croquettes sont dorées de chaque coté, retirez les et posez les dans une passoire ou dans du papier absorbant pour retirer l’excédant d’huile
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