Commencer pour faire le sirop..faire bouillir le sucre avec l’eau et l’essence de rose à feu moyen durant 8_10 mins..retirer du feu et mettre le sirop dans un bol et laisser refroidir complètement..
Pour réaliser le gulab jamun..
Mélanger tous les ingrédients ensemble..faire une pâte..façonner vos boules allongées puis les faire frire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles atteignent une couleur marron claire. Laisser les refroidir 5mins et les tremper dans le sirop..les retourner delicatement à l’aide d’une cuillière et les retirer du sirop. Laissez les refroidir et sécher…
