Recette Moelleux aux poires et pépites de chocolat

Faire fondre le beurre et le verser dans un saladeier. Ajoutez les sucres tant que le beurre est encore chaud et bien remuer pour les dissoudre.
Une fois le mélange beurre/sucre refroidi, ajoutez les œufs.
Tamiser ensemble la farine et la levure, et les incorporer au mélange. Terminer par les pépites de chocolat, bien mélanger.
Verser la pâte sur les poires. Elle est assez épaisse, et ce qui me concerne, j’utilise une cuillère à soupe pour bien la répartir.
Une fois les poires recouvertes de pâte, déposer sur le dessus les lamelles restantes.
Enfourner pour 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le gâteau va gonfler et doit devenir bien doré.
Laisser refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glacé. SEULS LES MEMBRES POLIS DIRONT MERCI