Versez la farine, le sel et la levure dans un grand saladier, mélangez
Ajouter le beurre fondu et remuer puis les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
Couvrir et laisser reposer 30 min au moins
Dans une casserole, mettre un peu d’huile et ajouter la viande hachée et laisser cuire
Ajouter de l’oignon coupé en dés, la purée de tomate, les épices et du sel
Laisser mijoter quelques minutes et réserver
Pétrir la pâte, l’étaler puis réaliser des cercles à l’aide d’un emporte-pièce
Mettre la farce au milieu et recouvrir
Plier les bords et utiliser une fourchette pour fourrer la farce
Faire frire à l’huile chaude
Bon appétit !
