🔷Préparer les ingrédients
Écraser les bananes
Tout d’abord, épluchez les bananes et utilisez une fourchette ou un presse-purée pour les écraser dans un bol. Vous voulez que votre pain aux bananes soit un peu gros pour qu’il ait une certaine texture.
🔷Rassembler les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Cela garantira que le bicarbonate de soude est réparti uniformément dans la pâte, afin que votre pain aux bananes lèvera parfaitement.
🔷Mélanger le beurre et le sucre
Dans un autre grand bol, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Pour cette étape, vous pouvez utiliser un fouet ou un batteur électrique. Cette étape permet de ramollir l’intérieur de votre pain aux bananes.
🔷Des œufs et de l’extrait de vanille sont ajoutés.
Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien après chacun. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez.
🔷Préparer les ingrédients secs et humides
Il est maintenant temps de mélanger vos ingrédients secs et humides. Mélangez délicatement avec une spatule en caoutchouc pendant que vous ajoutez lentement le mélange de farine aux ingrédients humides. Attention à ne pas trop mélanger, car cela peut donner un pain dense et dur.
Lorsque la farine est complètement mélangée, incorporez la purée de bananes (et les noix ou les pépites de chocolat si vous les utilisez).
Merci de continuer à leur écrire). Encore une fois, soyez doux lorsque vous mélangez la pâte afin de ne pas trop la travailler.
🔷Cuisson du pain aux bananes
Réglez votre four à 350°F (175°C) et allumez-le. Utilisez du beurre ou un aérosol de cuisson antiadhésif pour graisser un moule à pain de 9 × 5 pouces.
Versez la pâte dans le moule et utilisez une spatule pour lisser le dessus. Cuire au four pendant 60 à 70 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre. Vous pouvez recouvrir le dessus du pain de papier d’aluminium s’il dore trop vite.
Laissez le pain aux bananes refroidir environ 10 minutes dans le moule avant de le déplacer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Tranchez et dégustez votre délicieux pain aux bananes fait maison !
🔷COMMENT FAIRE LE MEILLEUR PAIN À LA BANANE
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