Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs battus, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. 
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Graissez légèrement les plaques du gaufrier avec un peu d’huile ou de beurre fondu pour éviter que les gaufres ne collent.
Versez une louche de pâte à gaufres sur les plaques chaudes du gaufrier et étalez-la légèrement pour couvrir toute la surface. Fermez le gaufrier et laissez cuire les gaufres pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Retirez délicatement les gaufres cuites du gaufrier à l’aide d’une spatule et déposez-les sur une assiette. Continuez à cuire le reste de la pâte de la même manière jusqu’à ce qu’elle soit toute utilisée.
Saupoudrez les gaufres chaudes de sucre glace si vous le souhaitez et servez-les immédiatement avec des fruits frais, du sirop d’érable, de la confiture ou toute autre garniture de votre choix.Notes 
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Vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille ou de la cannelle à la pâte à gaufres pour parfumer vos gaufres selon vos goûts préférences. 
Ces gaufres sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch en famille. Vous pouvez également les préparer à l’avance et les congeler pour les réchauffer rapidement au grille-pain lorsque vous en avez envie. 
