Recette de burger au lait maison

Préparez le mélange de viande :
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec l’œuf, l’oignon haché, l’ail haché, la chapelure, le lait, le sel, le poivre et les épices au goût.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Former les burgers :
Divisez le mélange en 4 à 6 parts égales et façonnez des boulettes de viande. Aplatissez légèrement chaque galette pour obtenir la forme classique du hamburger.
Cuisson:
Chauffer une plaque chauffante ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Cuire les hamburgers pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits à l’intérieur et dorés à l’extérieur.
Assemblage des burgers :
Préparez les condiments :
Coupez les petits pains au lait en deux.
Vous pouvez légèrement griller les moitiés de sandwich sur la plaque chauffante ou dans la poêle pour plus de croquant.
Assembler:
Placez une galette de hamburger sur chaque moitié inférieure du pain.
Ajoutez vos garnitures préférées, comme du fromage, de la laitue, de la tomate, de l’oignon, des cornichons, du ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde.
Couvrir avec la moitié supérieure du sandwich.
Servir:
Servez immédiatement les burgers au lait chaud et dégustez-les avec des frites, de la salade ou d’autres accompagnements de votre choix.
Bon appétit!