tuorli doppi
Curiosità sulle uova
Le uova di gallina, come molti sanno, sono tra gli alimenti più nutrienti in circolazione. Le uova sono ricche di proteine, minerali e vitamine essenziali per il nostro organismo. Pochi sanno che i gusci delle uova sono molto salutari perché ricchi di calcio, essenziale per le ossa e per la buona salute di unghie e capelli.
Per consumare i gusci d’uovo, bisogna ovviamente prima lavarli bene con aceto e acqua, poi farli bollire per qualche minuto. Solo dopo averli sterilizzati, i gusci possono essere consumati. Il modo migliore per consumare i gusci d’uovo è macinarli bene in un frullatore e aggiungerli alla farina o a una bevanda.
Un’altra curiosità sulle uova è che possono avere forme diverse, a seconda della specie di uccello. Gli uccelli che nidificano sui costoni rocciosi depongono uova allungate, mentre quelli che le depongono nelle cavità hanno una forma più rotonda. Le gazze depongono uova a forma di pera, mentre gli uccelli dal corpo snello depongono uova di forma più ellittica. Secondo diversi studi scientifici, sono l’ambiente e la nidificazione a influenzare la forma delle uova.
