* Méthodes :
1 Pesez les ingrédients. Adaptez le poids de chaque ingrédient qui doit être le même que celui des œufs. En général, 4 œufs représentent plus ou moins 250 g.
2 Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
3 Mélangez le beurre avec les sucres (fin et vanillé). Ajoutez progressivement les œufs.
4 Une fois ce mélange réalisé, ajoutez la farine petit à petit. Attention : faites-le en petite quantité pour éviter les grumeaux.
5 Après la farine, ajoutez la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange parfait.
Pour finir
Beurrez votre moule, versez la pâte et enfournez. Commencez la surveillance après 40 minutes de cuisson. Tant que le gâteau ne noircit pas, vous pouvez le laisser au four. Après 60 minutes maximum, le gâteau est assurément somptueux.
Apprécier !
