Pour ce faire, il suffit de mettre les noix au congélateur et de patienter pendant 5 minutes. Une fois le temps écoulé, vous pouvez les retirer. A ce moment précis, la coque doit être plus tendre et facile à casser. Pour plus d’efficacité, vous pouvez laisser les noix pendant une dizaine de minutes.
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la noix ?
Ces fruits secs regorgent d’acides gras oméga 3 et 6 qui garantissent une bonne santé cardiovasculaire. Par ailleurs, les noix représentent un aliment naturel à action préventive contre l’inflammation du corps.
Consommer de la noix permet de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang. En raison de sa forte teneur en protéines végétales, la noix est un super aliment. Ceci est également prouvé par la présence de sels minéraux comme le potassium, le zinc, le fer, le cuivre, le calcium, le sélénium, le potassium ou encore le phosphore. Enfin, les noix renferment une quantité importante de vitamines.
