Préchauffez votre four à 190°C (170°C avec ventilation). Graissez un plat à gratin.
Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre noir.
Dans un bol, combinez la mayonnaise, le fromage Parmesan râpé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’origan séché, le thym séché et le basilic séché. Mélangez bien.
Enrobez généreusement chaque blanc de poulet avec le mélange de mayonnaise, en vous assurant qu’ils sont bien couverts.
Dans un plat creux séparé, étalez la chapelure.
Pressez chaque blanc de poulet enrobé de mayonnaise dans la chapelure, en vous assurant d’un enrobage uniforme des deux côtés.
Placez les blancs de poulet enrobés dans le plat à gratin graissé.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et que l’enrobage soit doré.
Si vous voulez un enrobage extra croustillant, vous pouvez faire griller le poulet pendant 2-3 minutes supplémentaires à la fin.
Retirez du four et laissez reposer le poulet quelques minutes avant de servir.
Garnissez d’herbes fraîches comme du persil si désiré.
Servez votre Poulet Fondant dans la Bouche avec vos accompagnements préférés.
Profitez de ce délicieux plat de poulet tendre qui porte bien son nom !
