Poulet au four et pommes de terre à la mozzarella

Préparez les pommes de terre :
Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
Portez une casserole d’eau à ébullition.
Ajoutez une pincée de sel à l’eau bouillante.
Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres mais pas complètement cuites. Égoutter et réserver.
Préparez le poulet :
Coupez le filet de poulet en fines tranches ou en bouchées.
Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre noir moulu et du paprika doux moulu séché.
Superposez les ingrédients :
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (355 degrés Fahrenheit).
Graisser une plaque à pâtisserie avec un peu d’huile végétale.
Étalez une couche de pommes de terre cuites au fond du plat allant au four.
Ajoutez une couche de poulet assaisonné sur les pommes de terre.
Répartir uniformément la crème sure sur le poulet.
Cuit:
Couvrir le plat allant au four avec du papier aluminium ou un couvercle.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
Ajoutez le fromage :
Râpez la mozzarella dure.
Après 30 minutes, retirez le papier d’aluminium ou le couvercle de la poêle.
Saupoudrer uniformément la mozzarella râpée sur la surface.
Remettez le plat au four et laissez cuire encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servir:
Laissez le plat refroidir légèrement avant de servir.
Savourez votre délicieuse cocotte de poulet mozzarella et pommes de terre !
Conseils de présentation :
Accompagnez ce plat d’une salade verte fraîche ou de légumes vapeur pour un repas complet.
Un accompagnement de pain à l’ail complète parfaitement les saveurs crémeuses et fromageuses.