4 abaisses rondes de pâte à pizza maison (ou du commerce) , 9 tranches de jambon cuit italien (ou autre jambon) , 400 gr env. de coulis de tomate (passata ou coulis) , 12 tomates cerises , 12 olives vertes (ici fourrées aux anchois) , 300 gr env. de mozzarella , 1 oignon nouveau , 1 bouquet de basilic , 4 bonnes pincées d’origan séché , Poivre du moulin , 1 huile à pizza piquante :
Commencer par étaler les abaisses de pâtes à pizza sur un papier de cuisson, le tout sur une plaque ou grille
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