Les pâtes frola sont un délicieux dessert de la cuisine traditionnelle argentine et de plusieurs pays d’Amérique latine. Il se compose d’un fond de pâte brisée ou beurrée, généralement fourré de coings doux ou de patate douce, et décoré de bandes de pâte entrecroisées. C’est une bouchée douce et réconfortante, parfaite pour accompagner un compagnon ou déguster en toute occasion.
Ingrédients
Pour la messe :
- 2 tasses (250 g) de farine de blé
- 1/2 tasse (100 g) de sucre
- 1/2 tasse (120 g) de saindoux froid, coupé en petits morceaux
- 1 oeuf
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Essence de vanille (facultatif)
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