Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez la chapelure et le lait. Laissez reposer pendant quelques minutes jusqu’à ce que la chapelure absorbe le lait.
Ajoutez la viande hachée, l’oignon, l’ail, le ketchup, l’œuf, la moutarde, le sel, le poivre, l’origan (si vous le souhaitez), et le paprika (si vous le souhaitez) au mélange de chapelure imbibée de lait. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Transférez le mélange de viande dans un moule à pain de viande graissé.
Enfournez le pain de viande dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que la température interne atteigne au moins 70°C (160°F).
Une fois cuit, retirez le pain de viande du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
Servez votre pain de viande chaud, accompagné de légumes cuits à la vapeur, de purée de pommes de terre ou de la garniture de votre choix.
Conseils :Vous pouvez personnaliser votre pain de viande en ajoutant des légumes hachés tels que des carottes, des poivrons ou des champignons à la préparation.
Pour une touche de douceur, ajoutez un glaçage de ketchup mélangé avec du miel ou du sirop d’érable sur le dessus du pain de viande avant de le cuire.
