Ingrédients pour 6 personnes :   18 coquilles St-jacques fraiches ou surgelées 3 oignons jaunes 1 bouquet de persil ½ verre de vin blanc + 3 c.à soupe vermouth 3 blancs de poireaux 300 g champignons de paris frais 25 cl de crème fraîche 30 g beurre sel + poivre Préparation :

Ingrédients : 300 g de brocoli 1 cuillère à café de sel 200-250 g de champignons Huile de tournesol (pour graisser) Sel et poivre noir (au goût) 4 œufs 800 g de yaourt 6 pommes de terre Huile de tournesol (pour la friture) Poivron rouge (facultatif) 30 g de mayonnaise 50 g de crème fraîche … Lire plus

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre 6 tranches de bacon, coupé en dés 1 gros oignon doux, coupé en dés 2 grandes carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 6 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché 1 cuillère à soupe de thym frais 1 … Lire plus

Ingrédients : 2 courgettes, coupées en fines tranches Sel, pour extraire l’humidité 500 g (17,6 oz) de pommes de terre, pelées et coupées en tranches 150 g (5,29 oz) de fromage, râpé (utilisation divisée) 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 500 ml (2 tasses) de lait 1 cuillère à … Lire plus

Ingrédients : 3 pommes de terre pelées et râpées 2 courgettes râpées 1 oignon finement haché 1 poivron (de n’importe quelle couleur), finement haché 3 œufs battus Une poignée de persil finement haché 40 grammes de beurre 100 grammes de fromage râpé (au choix) Huile d’olive pour la friture Sel au goût Poivre noir au … Lire plus

Ingrédients : 1 tête de brocoli (environ 500 g) 1 cuillère à café de sel 250 g de pâtes 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 oignon haché 100 g de fromage râpé (tout fromage fondant comme le cheddar ou le gouda) 100 g de mozzarella râpée 60 g de beurre 2 gousses d’ail hachées … Lire plus

Ingrédients : 200 grammes de pain blanc (le pain rassis peut être utilisé) 1 tasse de lait 1 kg de bœuf haché Ciboulette, finement hachée 200 grammes de fromage, râpé 3 œufs Sel, au goût Poivre, au goût 1 cuillère à café de muscade 1-2 cuillères à soupe de chapelure (facultatif, pour l’enrobage) 1 poire, tranchée … Lire plus

Préparation: 45 minutes cuisson: 40 minutes Ingrédients: Pour 6 personnes 40 g de beurre 40 g de farine 500 ml de lait 1 pincée de muscade 500 g d’escalopes de poulet 250 g de petits champignons de Paris (en boite) 2 pâtes feuilletées 40 g d’emmental râpé 1 jaune d’œuf Sel et poivre 1/ Dans … Lire plus

Salutations à tous ! Dans cette leçon, nous examinerons une recette de base pour des raviolis moelleux. Rassemblez vos instruments d’écriture et notez le matériel ; puis respectez scrupuleusement la technique de préparation.

Dernièrement, j’ai commencé à réfléchir à nos factures de services publics, surtout après avoir découvert que la consommation d’eau de notre maison est nettement supérieure à la moyenne. Selon les statistiques, une personne dépense généralement environ 5 mètres cubes d’eau par mois, mais nos chiffres étaient différents. Tout a commencé lorsque j’ai publié un article … Lire plus