Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les petits pois et faites-les revenir encore 2-3 minutes.
Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez-les avec les légumes. Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre et bien mélanger. Faites frire les nouilles dans un wok ou une poêle pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Pendant ce temps, coupez le poulet en petits morceaux et assaisonnez de sel et de poivre.
Dans trois bols, ajouter la farine, les œufs et la chapelure. Ajouter la poudre de paprika à la chapelure et bien mélanger.
Retournez d’abord les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.
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