Saviez-vous que la peau du citron contient plus de nutriments que sa pulpe ? Pourtant, la plupart des gens pressent simplement leur jus et jettent l’écorce. Dommage, car elle regorge d’antioxydants et de flavonoïdes bénéfiques pour la santé ! Heureusement, il existe une astuce simple pour profiter pleinement des bienfaits du citron : le congeler.
En congelant vos citrons, vous préservez leurs nutriments, intensifiez leur saveur et facilitez leur utilisation au quotidien. Voici comment faire et pourquoi vous devriez adopter cette habitude dès maintenant.
Comment congeler vos citrons ?
