Faire la pâte
- Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ne remuez pas trop fort pour obtenir une pâte aérée.
- Incorporer les pépites de chocolat végétalien.
- Moule à muffins :
- Répartir la pâte uniformément entre les moules à muffins et remplir environ 2/3 des moules.
- Cuire les muffins au four préchauffé pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
- Laisser refroidir :
- Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant environ 5 minutes.
- Retirez ensuite les muffins du moule et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Conseils:
- Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter des noix hachées, des fruits secs ou des épices comme la cannelle ou la muscade.
- Les muffins se congèlent bien, ce qui les rend idéaux pour les préparer et les déguster plus tard.
Bon appétit!
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