1-Mélanger dans un saladier les ingrédients secs (avoine mixé, levure, sucre, farine) et dans un autre les ingrédients liquides (œufs, lait, compote).
2-Transvaser ensuite l’un dans l’autre. Bien mélanger l’ensemble.
3-Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
4-Répartir la pâte dans des moules à muffins (préalablement huilés ou beurrés si besoin), remplis aux 3/4.
5-Enfourner à 180° pendant 15 à 20 minutes. 6-Une fois cuits, laisser refroidir avant de démouler
*Recette adaptée trouvée chez thedailysaby.
Voici quelques conseils pour réussir vos moelleux avoine et chocolat :
Choisir un sucrant adapté : Si vous souhaitez une version encore plus saine, vous pouvez remplacer le sucrant classique par du miel, du sirop d’agave ou du sucre de coco, selon vos préférences.
Personnalisez la recette : N’hésitez pas à ajouter des fruits secs comme des noix, des amandes ou des raisins secs pour apporter un peu de croquant et de saveur en plus.
Varier les laits : Si vous optez pour un lait végétal, vous pouvez choisir celui qui vous plaît le plus, comme le lait d’amande, de soja ou de coco, pour un goût unique.
