Itinéraire:
1. Versez le lait dans un bol et dissolvez-y la levure et le sucre.
2. Ajoutez ensuite la farine, le fromage, l’huile et le sel.
3. Formez un bloc à partir de la pâte et couvrez-le d’une pellicule plastique.
4. Laissez reposer pendant 2 à 3 heures.
5. Pétrissez ensuite la pâte et laissez-la reposer encore 15 minutes.
6. Étalez la pâte, formez des petits pains, badigeonnez la surface d’huile d’olive. Ensuite, laissez-les reposer une heure dans le four éteint uniquement avec la lumière allumée.
7. Cuire au four à 200 degrés pendant 16-18 minutes.
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