Placez les poitrines de poulet au fond de votre mijoteuse.
Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, la sauce soja et l’ail émincé.
Versez le mélange miel-ail sur le poulet, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
Servez le poulet avec la sauce dessus et dégustez !
Variations et astuces
Pour un peu de piquant, ajoutez une cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés au mélange miel-ail. Vous pouvez également remplacer les poitrines par des cuisses de poulet si vous préférez une saveur plus riche. Pour une sauce plus consistante, pensez à ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou un peu de sauce Worcestershire. Si vous avez des herbes fraîches sous la main, une pincée de persil ou de coriandre hachés juste avant de servir peut ajouter une belle touche de couleur et de fraîcheur.
