- Pour une mayonnaise plus crémeuse, vous pouvez remplacer le lait de soja par de la crème végétale.
- Pour une mayonnaise plus épicée, ajoutez du piment rouge haché.
- Pour une mayonnaise plus aromatique, ajoutez une cuillerée de ciboulette ciselée.
La mayonnaise à la betterave est une sauce polyvalente et savoureuse qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes. C’est une alternative valable à la mayonnaise traditionnelle, plus légère et plus saine.
