Les Galettes de Saumon ont conquis mes papilles avec leur mariage parfait de tendreté du poisson et d’épices bien équilibrées. Croustillantes à souhait à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur. Une véritable invitation à un festin maritime ! 
Ingrédients :
• 500 g de saumon frais, cuit et émietté
• 1 œuf 
• 2 cuillères à soupe de chapelure 
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 oignon, finement haché 
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, ciselée 
• Sel et poivre au goût 
• Huile d’olive pour la cuisson 
Instructions :
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