Des idées simples pour en consommer plus
- Cru : En lamelles fines sur une salade verte, un tartare ou une bruschetta.
- Cuit : Caramélisé dans une poêle, confit au four, intégré à une soupe.
- En remède maison : Avec un peu de miel contre la toux, ou selon la méthode du Dr Knjazkin pour la thyroïde.
En conclusion : un trésor santé dans votre panier
Loin d’être un simple accompagnement pour vos plats, l’oignon est un véritable concentré de bienfaits. Il purifie, stimule, protège, et tout cela… pour quelques centimes d’euro seulement. Comme quoi, certains superaliments ne se trouvent pas qu’au rayon bio, mais aussi dans le filet de légumes de votre supermarché.
Alors la prochaine fois que vous émincez un oignon, souvenez-vous : « ce que vous tenez entre vos mains, c’est un petit bijou de la nature. »
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