(Préparation de salade)
Coupez finement le chou et les oignons rouges, disposez-les dans un saladier. On ajoute le vinaigre et le jus de citron, on mélange et on réserve.
D’autre part, mélangez l’huile d’olive, la sauce balsamique, l’origan, le sel et le poivre noir dans un récipient. On remue bien et on le verse dans la salade, on mélange et on réserve.
Maintenant, dans un autre récipient, nous continuons avec la vinaigrette, nous ajoutons la mayonnaise, la moutarde et la poudre d’ail pour faire la vinaigrette. Nous nous en servirons pour tartiner le pain spécial, nous nous réservons.
Pour finir, on sort le pain maison du four et on le coupe au milieu (on peut le laisser refroidir un peu avant de l’assembler).
Enfin, on tartine le pain de mayonnaise et de moutarde, on ajoute également la salade avec la vinaigrette et tout ce que l’on aime le plus, cela peut être du fromage, du jambon cuit, etc.
Nous sommes maintenant prêts à déguster cette délicieuse combinaison de pain maison avec une salade de sésame et de chou !
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