La meilleure recette de poulet frit au four

Sel et poivre au goût
1 poulet, 3-4 lb, coupé en 10 morceaux (ou achetez une sélection prédécoupée de pilons et de cuisses)
¼ tasse d’huile végétale
Dans un bol moyen peu profond, fouettez vigoureusement les œufs.
Dans un deuxième bol moyen peu profond, mélangez la farine, les poudres d’ail et d’oignon, le paprika, le sel et le poivre.
Couvrez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et alignez vos bols d’œufs et de farine pour commencer le processus de pâte.
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis dans l’œuf, puis à nouveau dans la farine avant de les poser sur la plaque à pâtisserie tapissée.
Placez le poulet au réfrigérateur et préchauffez le four à 400F.
Une fois que le four a atteint 400 °C, sortez le poulet du réfrigérateur et arrosez-le uniformément d’huile. Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Servez immédiatement.