Ce n’est pas vrai du tout, mes amis !
Il s’est avéré qu’outre les céréales russes, sur nos étagères se trouvent également des céréales cultivées dans l’Empire du Milieu. Si je comprends bien, la Chine produit exactement un tiers de tout le sarrasin à l’échelle mondiale. C’est cette céréale chinoise qui m’est tombée entre les mains. Il s’avère que les Chinois sont excellents dans la contrefaçon non seulement de choses. Ils peuvent aussi très bien contrefaire les céréales, notamment le sarrasin. Examinons cette question de plus près.
Il s’est avéré que les Chinois hésitent à consommer de la bouillie de sarrasin. Eh bien, ils n’aiment pas cette friandise ! Les Chinois sont très habiles à préparer des nouilles à base de sarrasin. Lorsqu’il y a des excédents, les Chinois les vendent à d’autres pays du monde. Leur sarrasin est de qualité nettement inférieure au nôtre, c’est pourquoi les Chinois ont recours à de petites astuces. Pour augmenter les volumes plutôt que la qualité, ils arrosent généreusement leurs cultures avec toutes sortes de produits chimiques.
Vient ensuite le processus minutieux de transformation du sarrasin avant d’emballer les céréales. En règle générale, ils le traitent « chimiquement » deux, voire trois fois. Avez-vous remarqué que les céréales sont de couleur plus foncée ? Il s’agit donc de sarrasin chinois de qualité et de goût douteux. Il existe des variétés de céréales carrément amères. Cela indique la présence de produits chimiques dans le sarrasin.
Nous distinguons le sarrasin de haute qualité des substituts.
Il existe plusieurs méthodes permettant de distinguer les céréales russes de haute qualité des contrefaçons chinoises. La première chose à faire est de lire l’étiquetage sur l’emballage. Le pays d’origine y est clairement indiqué. Si le pays n’est pas indiqué, cela arrive également ; nous examinons la céréale elle-même à travers l’emballage. Notre sarrasin a une forme plutôt pointue, tandis que les grains importés sont plus arrondis.
