Je l’ai découvert il y a un mois et j’en ai mangé au petit-déjeuner pendant 30 jours d’affilée !

Imaginez ceci : un dimanche matin paresseux, vous avez envie de vous faire dorloter, mais en tant qu’adepte dévoué du céto, vous avez dit adieu aux pâtisseries croustillantes de votre vie pré-céto. Le cheesecake danois cétogène est là – votre nouveau meilleur ami pour le brunch. Originaire du magnifique Danemark, le danois traditionnel est une zone interdite dans le régime cétogène en raison de sa teneur élevée en glucides. Mais qui a dit que nous devions sacrifier la joie de la cuisine danoise en faisant attention à notre consommation de glucides ? Donc, que vous cherchiez à impressionner lors d’un brunch ou que vous souhaitiez simplement vous faire dorloter, ce dessert danois vous donnera toute la satisfaction crémeuse et sucrée sans le coma glucidique.
Maintenant, pour un plaisir ultime, garnissez votre dessert danois de crème fouettée maison sans sucre ou associez-le à un accompagnement de baies mélangées pour un contraste frais. Envie d’en faire un repas ? Servez-le avec une tasse fumante de café à l’épreuve des balles pour garder vos cétones sur le bord de leurs sièges.
Portions danoises
de fromage à la crème Keto : 6 portions Ingrédients
– 2 tasses de farine
d’amande
– 1/3 tasse de farine
de noix de coco – 1/4 tasse d’érythritol granulé (ou édulcorant de votre choix)
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/2 tasse de beurre fondu
– 1 gros œuf
– 8 onces de fromage à la crème, ramolli
– 1 cuillère à café d’extrait
de vanille – Le zeste d’1 citron