Combien de temps se conserve le jambon cru ?
Une fois les 4 mois écoulés, vous voyez combien vous souhaitez consommer au même moment et combien vous pourrez réserver pour un autre jour au congélateur. Le jambon cru peut se conserver entre 6 et 7 mois congelé.
Comment préparer du jambon cru au melon
Pour cela, nous avons besoin du jambon préparé et d’un melon (celui que vous aimez le plus). Ce que nous faisons, c’est couper le melon en portions, soit en bâtonnets, soit en cubes.
On met le melon dans un récipient et on procède à l’envelopper avec le jambon, on s’aide d’un cure-dent pour qu’il ne se déroule pas.
Jambon cru maison
Jambon cru au melon
Jambon cru sans TACC
Pour le jambon sans gluten, il est conseillé de vérifier si tous les produits que vous utilisez dans sa préparation (tous les ingrédients, du sel au sucre) doivent mentionner Tacc Free ou Gluten Free. Pour ma part, si je sais qu’il y a une personne atteinte de la maladie cœliaque, j’achète auprès d’un fournisseur de confiance.
