Recette de brocoli saine, délicieuse et facile !

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un plat à gratin avec de l’huile d’olive ou un spray antiadhésif.

Préparez les Légumes :

Dans une grande casserole d’eau bouillante, blanchissez les fleurettes de brocoli pendant environ 2 minutes, puis égouttez-les et réservez.

Dans la même casserole, faites bouillir les tranches de pommes de terre pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les et réservez.

Préparez la Pâte :

Dans un bol, fouettez ensemble la farine, les œufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Assemblez le Gratin :

Disposez les fleurettes de brocoli blanchies, les tranches de pommes de terre bouillies, les dés de tomates, les tranches de carotte, les lanières de poivron, l’oignon émincé et le céleri haché dans le plat à gratin préparé.

Versez la pâte uniformément sur les légumes.

Saupoudrez de fromage Mozzarella râpé sur le dessus.

Cuisinez le Gratin :

Arrosez légèrement d’huile d’olive extra vierge sur le fromage.

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré, et que le dessus soit doré.

Servez et Dégustez :

Une fois cuit, retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.

Coupez en portions et servez chaud. Régalez-vous avec ce délicieux gratin de brocoli et de pommes de terre !

Cette recette est parfaite pour un repas sain et satisfaisant. N’hésitez pas à ajuster les assaisonnements et les ingrédients selon vos préférences gustatives. Bon appétit