Stap 5:
De karamel:
Doe de gecondenseerde melk, boter en het zout in een pan en breng het op laag vuur aan de kook. Blijf voortdurend roeren.
Stap: 6
Laat 5 minuten sudderen tot de karamel goudbruin is. Proef en voeg eventueel een snufje zout toe (wat ik niet heb gedaan)
Stap: 7
Giet het mengsel op de taartbodems en zet het 30 minuten tot 1 uur in de koelkast.
Stap: 8
Bereid de ganache:
Verwarm de room met een lepel honing en giet dit over de chocolade. Laat het een minuutje staan en meng het dan tot een glad mengsel. Giet de ganache over de taartjes en laat ze 30 minuten opstijven.
