Un Sandwich Cake est une grande version d’un sandwich traditionnel. On dit qu’il est originaire de Suède, il se compose de couches de pain et d’ingrédients salés (crevettes, poisson et ingrédients de la salade).
Les garnitures varient selon les goûts. Certains ajouts incluent du pâté de foie, de la tapenade d’olives, des crevettes cuites, du jambon haché, du caviar, de la tomate, du concombre, du fromage ou bien sûr du saumon fumé. Il peut également être réalisé sous différentes formes. Certains préfèrent le réaliser dans un moule à cake rond, mais les formes carrées et rectangulaires restent les plus appréciées.
Variations de gâteaux sandwich
Vous pouvez utiliser n’importe quel ingrédient frais pour le gâteau sandwich.
- salami
- sandwich au jambon
- saumon fumé
- radis, tranchés finement
- carottes, tranchées et roulées
- ciboulette hachée
- pousses de pois
- concombre tranché finement
