Enfournez pendant 40 minutes. La cuisson est réussie lorsque le dessus est doré et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre. Si le gâteau brunit trop rapidement, vous pouvez le couvrir d’une feuille d’aluminium pendant la cuisson.
Refroidissement et démoulage :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Cela facilitera le démoulage. Ensuite, démoulez-le délicatement sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Service :
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante. Ce gâteau salé se prête à diverses occasions, que ce soit en entrée, en plat principal ou pour un buffet. Il se marie bien avec une salade verte ou une sauce à base de yaourt à l’ail.
Conseils supplémentaires :
Variantes :
Légumes : Ajoutez des légumes cuits tels que des épinards, des poivrons ou des courgettes pour une version plus riche.
Autres viandes : Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet cuit ou du bacon pour un goût différent.
Fromages : N’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages pour varier les saveurs (comme du feta, du chèvre ou du bleu).
Conservation :
Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 3-4 jours et peut être réchauffé au micro-ondes ou à température ambiante.
Idées de présentation :
Vous pouvez garnir le dessus du gâteau avec des herbes fraîches hachées avant de servir pour une jolie présentation. Une petite sauce à la moutarde ou à la mayonnaise peut également accompagner ce plat.
Temps de préparation et de cuisson :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6
Le gâteau salé au jambon et au fromage est un plat simple, pratique et parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Équilibré et plein de saveur, il plaira à coup sûr à toutes les papilles ! Profitez-en !
