Préchauffer le four à 160°C. Graisser un moule rond de 20 cm.
Mélanger le sucre brun, le lait et 125g de beurre au micro-ondes, remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Incorporer la farine, la levure, et la poudre de cacao. Ajouter les œufs.
Verser dans le moule, cuire 55 minutes.
Pour la ganache: mélanger le chocolat, la crème, et 30g de beurre au micro-ondes. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Battre 125g de beurre avec le sucre glace et le lait en poudre. Ajouter la ganache, réserver au frais.
Couper le gâteau refroidi en quatre, alterner les couches de gâteau et de crème, finir avec la ganache et décorer de Maltesers.
Prep Time: 25 minutes | Cooking Time: 55 minutes | Total Time: 1h 20m | Kcal: 530 | Servings: 8
